蒙古族飲食文化皇冠上的明珠——騙馬宴

在最高的天堂之上，所有的生命都被詹洲的光輝所指引，他們擁有數千個官員和數千個職位！可汗創造的諾顏宴，崇福二年荒全羊馬詐宴，作為吉祥禮物贈送！這是對賽馬宴的贊美，從中可以看出蒙古賽馬宴的規模。那麽到底什麽是賽馬盛宴呢？歷史上的賽馬宴也叫質孫宴、唯孫宴、賽馬宴、奢馬宴等。從元世祖忽必烈開始，每年三月到八九月，元朝皇帝在元朝避暑，每年六月選個吉日，舉行賽馬宴。在元代兩京舉行的各類賽馬宴會中，此宴規模最大，規格最高，時間最長，民族特色最強，是蒙古禮儀、飲食、音樂、舞蹈、比賽、服飾等方面最高級別的國宴，堪稱“元代蒙古飲食文化皇冠上的明珠”。以騙馬宴的形式，約有25人騙馬，以蒙古宮廷為主，有蒙古歌舞和烤全羊。金帳騙馬50-150多人，每餐都吃，大型蒙古歌舞，金頂全牛。幸運馬作弊者數量在100-300以上，以自助形式進食。晚宴期間有歌舞表演和互動遊戲活動，還配有金鼎全牛。賽馬宴七大部分以金帳迎客:重在主人應得的隆重禮儀。千官萬孫:按照蒙古宮廷宴會的傳統習俗，賓客需要在外廳更衣，以示尊貴。王者入宴:賓客入場，同時舉行金鼎全牛宴儀式。祈求好運:金杯倒酒給遠方的客人，代表最深的祝福。禦膳:供應傳統的蒙古八珍。可汗的祝福:草原上有盛宴後分享美食的習俗。客人要走的時候，會把功德羊腿帶走，意味著和更多的親朋好友分享快樂和祝福。送別宴:主人送走客人時，獻上壹馬酒，老楊楫的鮮奶祈求平安，並請遠方的客人喝壹杯承載著草原人民無限深情祝願的蒙古金茶。在哪裏可以體驗到以傳統遊牧風情為特色的蘇泊漢大草原正宗賽馬宴？據文獻考證，再現了歷史上賽馬宴會的全過程。如果妳想體驗“蒙古族飲食文化皇冠上的明珠”——賽馬宴，壹定要來蘇坡汗大草原！本文來源:Abei Yenny圖片來源網絡以分享交流為目的，不涉及商業使用。如有侵權，請聯系刪除。