蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿消腫的作用。春天是采摘蒲公英的時節，可以直接取鮮品，生吃、涼拌、炒食皆可，能清熱解毒、祛火利濕。
此外，蒲公英也可曬幹泡水飲用，對改善上火、結節性疾病、乳癰腫痛等有壹定的治療作用。
現代藥理研究表明，蒲公英還具有抗炎作用，對細菌性炎癥有壹定的抗菌作用。長期服用蒲公英有助於治療炎癥。蒲公英性寒，脾胃虛弱者不建議長期服用。