蔬菜配送是以蔬菜為代表的農產品生產、流通和消費過程中的壹個環節。通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各蔬菜經銷商處采購各種蔬菜、水果、農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然後用車輛運送到單位、學校、食堂、賓館、飯店、社區。
這種新的商業模式從源頭入手，直接從農場農場購買有機蔬菜，省略中間環節，農場農場可以獲得更多利潤，由公司自己加工銷售。進價比中間買家便宜，銷售價格也降低。
擴展數據
蔬菜配送的意義
1，解決果農菜農收入問題，迎合三農熱點，符合政府菜籃子工程要求。
2.在食品安全成為中國熱門話題的背景下，綠色果蔬保證了居民的健康，吸引了廣大人民群眾的追求。
3.方便人們購買水果蔬菜，給忙碌的生活帶來便利。
4、公司需要大量送貨員、司機等。，有利於緩解就業問題。
合理確定配送路線，用最少的動力，走最短的裏程，花最少的成本，通過最少的環節，以最快的速度把貨物運送到用戶手中。在確定配送路線時，涉及到許多因素。主要因素有運輸距離、運輸環節、運輸工具、運輸時間、運輸成本。
合理配送中的路線選擇問題往往是多目標的，也就是說，壹條從產品供應源頭出發的路線會受到多個目標的影響。目標可以是最小的運輸成本、最小的運輸風險、最短的運行時間或最佳的需求滿足。
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