6寸就是15.24cm，大概能吃2-4個人。適用於生日聚會、情人節、母親節等節日。8寸為20.32cm，4-6人吃飯，適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
10寸為25.4cm，適合6-10人。適合生日聚會，各種節日，走親訪友。12寸為30.48cm，適合10-12人。適合生日聚會，各種節日，走親訪友。
14寸為35.56cm，適合公司和同學。16寸40.64cm，14-16人都可以吃，適合各種中型慶典。18寸50.5cm，18-22人都可以吃，適合各種中型慶典。
味覺分類
蛋糕根據其原料、攪拌方法和面糊性質壹般可分為三類。起泡餅:由面糊和泡沫混合，改變泡沫餅的組織而成。
意大利面餅:配方中的油量高達面粉的60%，用於潤滑面糊，使其變軟，並幫助面糊在攪拌過程中混入大量空氣，產生膨松效果。壹般奶油蛋糕和布丁蛋糕都屬於這壹類。
牛奶泡沫蛋糕:配方特點是主要原料是雞蛋，不含任何固體脂肪。蛋液中堅韌且變性的蛋白質，在面糊攪拌和烘焙的過程中被用來使蛋糕蓬松。根據使用的雞蛋材料，可以分為使用全蛋的蛋白(如天使蛋糕)和海綿(如海綿蛋糕)。