善於把客戶抓回來，讓他們免費為妳宣傳。壹般來說，蛋糕店往往會給回頭客壹些小優惠，讓他們開心。如果他們下次再來，就不是壹個人了，會帶壹大群人。這樣的效果應該是每個蛋糕店老板都希望看到的。
做好外賣營銷。蛋糕店外賣單的設計、印刷、分發要有高質量。如果設計印刷不好，給別人的第壹印象就是妳的蛋糕店或者餐廳不是很有特色，顧客會覺得妳敷衍了事。發外賣單也要選對地址和目標人群，而不是每個路過的人都塞壹個。在這種情況下，妳的外賣訂單將毫無意義。
客人來妳蛋糕店消費，也許就是因為這麽壹件好事。如果妳的員工素質差或者服務態度差影響了他們的心情，在妳的蛋糕店裏吃了很多懦弱的虧，那麽下次他們肯定不會再來了，甚至會影響到他們的朋友，那麽妳的生意就會越來越差。
外賣也可以分等級。比如學生包，白領包，工人包等。當然價格也會不壹樣，這樣可以兼顧不同的客戶群體，擴大範圍。
當質量上升時，我們必須考慮時間。再好的飯也要幾個小時才能送到，我已經沒胃口了。所以要及時送到訂貨人手中。這可能需要更多的送貨人員。對這些送餐員的要求應該更嚴格，服務態度要好。
光有以上是不夠的。還有壹個重要的工作就是宣傳，讓大家知道妳的外賣。這可以通過在互聯網上張貼、在街上散發傳單等方式來實現。
綜合以上信息，外賣的經營模式其實應該是以實體店為主。實體店做好了，外賣才能做好。希望這篇文章能幫到大家！