壹、關於奇峰蛋糕
奇峰蛋糕要想脫模成功，必須先將蛋糕冷卻，然後用特制的脫模刀在蛋糕和模具之間畫壹個圓圈，再將蛋糕和模具倒置，這樣我們就可以輕松的將蛋糕和模具分離。終於可以用模具刀成功脫模活模了！
二、關於慕思蛋糕
慕思餅質地濕軟，脫模時壹定要小心。畢竟慕思蛋糕的顏值是需要我們保護的！
我們先把慕思蛋糕放在比較高的東西上，比如壹個穩定的瓶子，用吹風機在模具周圍吹幾分鐘，然後就可以順利取出外層的模具，最後借助蛋糕刀或者蛋糕鏟取出蛋糕蛋糕，就大功告成了。也很簡單，需要大家小心！
第三，關於海綿蛋糕
海綿蛋糕好像海綿壹樣松軟，QQ彈起。它的味道和感覺就像在雲上。海綿蛋糕脫模也很簡單，比其他種類的蛋糕方便。
先把從烤箱裏拿出來的蛋糕冷卻壹會，然後把海綿蛋糕倒過來，這樣可以很好的取出模具，然後下面的油紙，輕輕揭開，把海綿蛋糕倒回去！
美味的蛋糕給人幸福甜蜜的感覺。希望大家都能找到自己喜歡做的事情！