新疆人的飲食壹般是清真的，漢族人很少吃豬肉。羊肉幾乎是家家戶戶的必需品。壹只羊吃半個月是正常的。壹個新疆姑娘午飯都能吃壹條羊腿，更別說壹個新疆男娃娃了，幾斤松肉都沒了。
新疆有很多關於羊肉的特色美食，比如羊肉串、燉羊肉、羊肉抓飯、手抓羊肉、爆炒羊肉、紅燒羊肉、孜然羊肉等。有空來新疆嘗嘗。
這種天氣壹碗羊肉壹盆最舒服！“要問Xi人冬天愛吃什麽，盆羊肉絕對排在前三。Xi安五圩十字壹家100平米的澄城盆地羊肉店，食客爆滿。”我們店生意已經不是淡季了，壹天能賣七八百碗。
總結；羊不多，整只白條羊重40斤左右。壹個人冬天能在壩上草原吃壹兩，只是因為經濟條件。食用後味道鮮美，性溫，抗寒抗病。羊肉可以說是最適合冬天吃的肉了。幾年前，每到冬天的至日，羊肉的價格必然會上漲，但今年，羊肉的價格卻下降了，最高興的人是吃貨們。過街尋找美食的食客可能不知道，Xi人壹年要吃掉40多萬只羊。