請珍惜回黃道吉日。

據說意大利探險家凱爾·波洛在離開元朝回到家鄉時，要求忽必烈汗將這種冰鎮奶酪的配方傳授給自己。但元代禁止傳播冰鎮奶酪的制作方法，只有皇宮裏的人才能享用。忽必烈推想，凱爾·波洛是他的朋友，於是把這種制作冰淇淋的方法傳給了他。1296年，凱爾波羅從中國回到家鄉意大利。回到意大利後，凱爾·波羅去見了意大利王室。在此期間，凱爾·波洛贈送了壹些中國的特產，如瓷器、玉器、刺繡等，同時凱爾·波洛還向皇室贈送了冰鎮奶酪的制作方法。沒想到意大利皇室對冰鎮奶酪的重視程度超過瓷器，名人字畫，還有那些刺繡品。

13世紀以後，整個歐洲開始流行吃冰牛奶的習慣。其實冰淇淋就是今天的冰淇淋，冰奶酪的制作方法和前面介紹的“脆山”差不多。如南宋詩人楊萬裏曾寫道:“似煩悶猶清爽，只凝欲浮。玉來盤底，雪賣口。”這首《念叨酥》描寫的是炎炎夏日吃了冰鎮奶酪後的感受。另外，中世紀的歐洲貴族非常崇拜中國制造的商品，冷凍奶酪通過凱爾·波洛傳到了歐洲，也就是我們現在吃的冰淇淋的雛形。後來到了明朝中期，中國人發現利用硝酸鉀溶於水時的吸熱反應，可以把水變成幹冰，於是就有了賣冰的人。

妳可以回去問問妳的長輩。他們年輕的時候，經常看到壹些商人抱著壹個裹著被子的大箱子走來走去。也是被子盒子裏的那些冰淇淋或者冰棍。所以現在什麽哈根達斯，歐美的冰淇淋，如果追根溯源，都是中國傳下來的，外國人改良的冷飲，而凱爾·波洛也是歐洲人吃冰淇淋的頭號功臣。

參考文獻:李周，詩經

上一篇:2021十月表白吉日

下一篇:故宮太平缸是在吉日建造的。