甜蝦，英文名:AMAEBI又叫甜蝦，因為它又軟又甜。主要產於日本海附近，在北陸被視為特產。日本東北部北海道，自古以來就用北國紅蝦做壽司材料。新鮮程度可以通過尾巴的顏色和肉的彈性來區分。北國紅蝦是壽司中非常重要的材料。
更多關於日本甜蝦的信息請到:/ask/739902161508 3611 . html？Zd查看更多內容