二、釋義：
春天萌生，夏天滋長，秋天收獲，冬天儲藏。指農業生產的壹般過程。亦比喻事物的發生、發展過程。出處《鬼谷子·持樞·全篇》：“持樞，謂春生、夏長、秋收、冬藏，天之正也，不可幹而逆之。逆之者，雖成必敗。故人君亦有天樞，生養成藏，亦復不可幹而逆之，逆之雖盛必衰。此天道、人君之大綱也。”釋義：持樞，就是掌握行動的關鍵，控制事物的規律。比如春季耕種，夏季生成，秋季收割，冬季儲藏乃是天時的正常運作規律。不可悖反這壹自然規律，而例行逆施，凡是違反自然規律的，即使成功壹時，也終究必敗。由此而知，人君也有他必須遵循的客觀規律。他要組織百姓生產生活，教養萬民，收獲，儲藏等...《史記·太史公自序》：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也。弗順則無以為天下綱紀。”
三、冬藏原因：
1.天氣寒冷，人要“貓冬”，少到外邊去受凍；
2.將糧食、蔬菜儲存起來：農村大多將糧食裝袋，堆在空屋的炕上，並挖菜窖儲存白菜、蘿蔔、土豆等等；
3.冬季要養氣：經歷了壹夏天的酷暑消耗和秋收的農活忙碌，人的身體已經傷氣傷陰了，正好利用冬季沒什麽農活的時候養氣養陰。
總上所述，所以說，在冬季、尤其是過年時多吃些滋補食品，養精蓄銳，好為來年的春耕做準備。