入肺經，胃經，消積化滯，解毒化痰熱等等，同時，蘿蔔具有很強的行氣功能，所以，能夠除燥生津，止咳化痰等功效。蘿蔔富含大量的VC等微量元素，能夠提高人體免疫力，促進人體循環系統的健康運轉。在以前這土窖裏面到了冬天儲存的東西可多了，從蘋果、大蔥、甜菜，到蘿蔔、胡蘿蔔、大白菜等，是過冬最常見的壹些蔬菜，在進行土窖儲存的時候壹定要保證土窖口的保溫。
我的選擇是把蘿蔔埋起來，埋到沙堆裏或者是土堆裏，這樣可以保證蘿蔔裏的水分不會蒸發，不會糠。在蘿蔔遇到適宜的環境不會發芽，然後找壹個幹凈的袋子，(無水無油)最好是袋子裏帶有塑料薄膜的，把幹凈的蘿蔔放進去，用繩子把袋口系上，使蘿蔔保持密封狀態放在陰涼地方就可以了。
窖子底下鋪上壹層篩子篩過的細沙，然後將蘿蔔頭下根上豎起來整齊地擺放在窖子裏。用挖出來的土將蘿蔔埋上。等到吃的時候，就可以從蘿蔔窖的壹遍排著往外摳著吃了。冬季來了蘿蔔多了，小時候冬天吃的涼拌蘿蔔絲還是不錯的。哪個時候蘿蔔都在土裏埋著呢！這樣能保持蘿蔔的新鮮，又不會凍壞！別說農村的好些土方法還是很有效的！
收到家裏的蘿蔔，壹定不能在外面放時間長，時間長了會糠心的，變的沒有水分，壹定要選擇壹個地窖存起來，或者埋到新鮮沒水的鮮土裏，那樣蘿蔔能放的時間長壹些！挖坑埋。首先在家裏的院子或者地裏挖個坑，然後把蘿蔔洗幹凈，去掉發芽的部分，然後放到幹燥的坑裏，用土密封起來，需要的時候再挖來吃。否則會發芽的，然後將其整齊的碼在坑內，層與層之間放置五公分左右的濕土。放好後先覆蓋層濕土，若氣溫壹直下降就要及時的覆土。這樣儲存蘿蔔可以放置到來年春季，而且還能保持蘿蔔的口感。