南京有句諺語“冬天壹天壹根半蔥給腿帶來風”。壹到立冬，老南京人就特別註意吃生洋蔥，以抵禦南京濕冷的冬天，減少疾病的發生。按照老人的說法，洋蔥性溫，味辛，能使人出汗，使體內停滯的陽氣隨汗液排出。
立冬，二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬天的開始。鬥柄指向西北，太陽經度達到225。從公歷(165438+10月)的第7天到第8天開始。冬天萬物收藏，這是立冬，意味著生命開始封閉，萬物進入休養生息狀態，其氣候由幹燥的秋季轉變為多雨、寒冷、冰凍的冬季氣候。常用的季節劃分方法主要有“節氣法”和“氣溫法”。
歷史淵源
立冬是冬天的第壹個節氣，代表冬天的開始，是冬天的三月初。立冬、立春、長夏、立秋統稱為“李思”。春種夏雲秋收冬藏，萬物春發芽夏生長秋收獲冬歇息。立冬意味著憤怒開始關閉，萬物進入休養生息狀態，草木枯萎，昆蟲沈睡。比如蕭經緯說:“鬥指做事，為立冬，為立冬者，終收萬物”。
關於四季的劃分時間，中國傳統上以“二十四節氣”中的“李思”(立春、長夏、立秋、立冬)作為四季的開始，以“畢分”(春分、秋分)和“兩指”(夏季至日、冬季至日)作為四季的中點，具有明顯的天文意義。