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端午節吃什麽?

1,粽子:端午節吃粽子是中國的傳統習俗。粽子的形狀和品種很多,有正三角形、正四邊形、尖三角形、方形、長形等。由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。?

2.雄黃酒:端午節喝雄黃酒的習俗在長江流域非常流行。用磨成粉末的雄黃釀造的白酒或黃酒。雄黃可用作解毒劑和殺蟲劑。所以古人認為雄黃可以抑制蛇、蠍子等害蟲。“善能殺諸毒,除諸惡,治諸毒。人仰馬翻,虎狼蹲伏山中,諸毒入川水避之。”

3.黃武:江浙壹帶有端午節吃“黃武”的習俗。黃武指的是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒,所以都喝普通黃酒,不喝雄黃酒)。還有其他說法,鹹鴨蛋可以用黃豆代替。農歷五月,江南人稱之為五月黃月。

4.結塊:端午節是吉林省延邊朝鮮族的盛大節日。這壹天最有代表性的食物是香餅。打糕就是把艾蒿和糯米放在壹個用單根木頭鑿成的大木槽裏,用長柄木頭敲打。這種食物具有民族特色,能增添節日氣氛。?

5.炸樁:在福建晉江,家家戶戶端午節都會吃“炸樁”,就是用面粉、米粉或紅薯粉等配料做成濃稠的糊狀。相傳古代,端午節前是閩南的雨季,雨連綿不斷。端午節吃了“炒樁”,雨停了。人們說天空被修補了。

參考資料:

百度百科-端午節

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