據民俗學專家牛雲介紹，古時候有端午節壹般在早上，中秋節壹般在晚上的說法。“端午節，壹大早起來壹定要吃粽子和綠豆糕。家裏的老人也會點上香，掛在屋裏。家家戶戶都要掛艾草、菖蒲，可以治病消災。”
牛雲說，端午節也是家人團聚的另壹天。吃團圓飯是講家庭和睦的節日。吃粽子是婦孺皆知的傳統，是為了紀念楚國偉大詩人屈原。在江南的傳統中，端午節中午吃“黃武”也是必不可少的。
擴展數據:
在端午節，人們有豐富的晚餐吃；
1，吃“黃武”。端午節，江南人傳統上吃黃米——黃鱔、黃花魚、黃瓜、鹹蛋黃、黃酒。
2、吃“五白”。端午節還流行“五白”，即白肉、白蒜、白雞、白豆腐、白竹。端午食品“黃武”，加上“五白”，能清熱降火，健脾和胃。
3.吃個粉絲。在甘肅省民勤縣，人們在端午節蒸面條。面扇是用頭發蒸面條，形狀像扇子，有五層。每壹層都撒上細磨的辣椒，表面揉成各種圖案和顏色，非常漂亮。據說這種飲食習俗是從端午節調粉絲、賣粉絲、送粉絲的習俗演變而來的。
4.喝茶吃雞蛋。江西南昌端午節吃的是煮茶葉蛋和鹹蛋。雞蛋是雞蛋，鴨蛋，鵝蛋。蛋殼塗成紅色，用五顏六色的網兜掛在孩子脖子上，寓意祝福孩子平安落地。
5、吃蛋糕。端午節也是吉林省延邊朝鮮族的盛大節日。這壹天最典型的食物是香噴噴的年糕。制作年糕的方法是把艾草和糯米放在用壹塊木頭切割而成的大木槽裏，用長柄木槌制作。