壹般來說，如果是散裝糙米，最好在6-12月左右食用。根據季節不同，春夏可存放3個月左右，秋冬可存放6個月左右。真空包裝的糙米可以儲存長達壹年到壹年半。
2糙米存放時間過長會發生什麽？糙米存放時間過長，營養成分會慢慢流失，煮出來的米飯會失去原有的色澤和風味。
再者，如果儲存不當，糙米容易黴變，內部酶活性降低，米內結構松弛，米粒容易破碎，產生很多米蟲。
3糙米發黴感染怎麽辦？如果發黴了，就不能再吃了，因為糙米在儲存過程中含水量過高，在內部酶的作用下產生熱量，使黴菌大量繁殖。黴菌中含有黃曲黴素，食用後易致癌。
如果糙米蟲沒有黴變，蟲也很少，就把蟲去掉，繼續吃。
4糙米1如何除蟲？糙米在夏天更容易生蟲，冬天則較少。妳可以把糙米放在幹凈的布袋裏，放入冷凍室，冷凍24小時，篩選出米蟲。
2.將有蟲的糙米放入幹燥密封的容器中，采摘新鮮的楊樹葉放在壹起，密封4-5天，可以發現米蟲和蟲卵被殺死，然後用簸箕篩出雜質食用。
3.將筷子插入害蟲滋生的米粉中。大米表面的害蟲爬出來後，把糙米鋪在陰涼通風處，大米深處的害蟲就會從大米裏爬出來。