首先看壺口、壺柄、壺身是否平衡。
壺嘴和壺身的連接,手柄和壺身的連接要處理的自然,不能有任何瑕疵,就像壹個整體壹樣。看水壺是否平衡,先握住水壺的手柄,拿起來感覺舒服,然後取下水壺的蓋子,倒扣在桌子上,看壺嘴、壺嘴和手柄是否在壹條直線上。茶人稱之為“三山”。
第二,看泥
壹壺好的渾水,溫暖、端莊、親切、悅目,對親人古雅。
第三,聽聲音
由於紫砂壺的燒制溫度不同,硬度會有些不同,所以聲音會清脆、高亢或沈悶。脆也好,濁也好,都沒有壹定的標準。但根據多年玩紫砂壺的朋友圈分享的經驗,聲音清脆洪亮的壺更適合沖泡發酵香氣較高的茶;渾悶的壺適合沖泡低香重發酵茶。
第四,看魅力
仔細觀察這款壺,能讓妳感覺自己在看壹件藝術品,好的壺能從靜謐優雅中彰顯高貴氣質;從單純和厚重中,讓人覺得愚蠢;從簡單的線條中,可以有返璞歸真的遐想。
第五,看實用性
說到底,茶壺還是泡茶的工具。好的茶壺拿起來應該感覺舒服。從壺中倒出茶湯時,水流要流暢,水柱要平穩不散,俗稱“七寸水不開”。好的水壺要快切。按下壺蓋上的出氣口後,水柱會迅速關閉,壺嘴內不會有殘留物。
第六,看裝修
壹般紫砂壺都有或多或少的裝飾,如浮雕、彩繪、鑲嵌、銘文、印章等。這些裝飾要與壺身融為壹體,而不是非常突兀,要基於整個壺的美感。