找壹個沒有異味的食品塑料袋,把茶葉包在裏面,把裏面的空氣擠出來,用軟繩把袋口紮緊,再拿另壹個食品塑料袋蓋在外面。同樣,擠出空氣,用繩子紮緊。
紅茶的保質期是多久?
紅茶可以儲存,時間越長,價值越高。比如普洱茶,可以存放很久,越陳越香。但是,紅茶不同於普洱茶。紅茶有壹定的保質期。如果放置時間過長,會使茶的香味消失,進而影響茶湯的口感。
也就是說,紅茶壹般不具備收藏價值。紅茶畢竟不同於普洱等茶類,很少有收藏價值,不宜存放過久。所以,如果家裏有優質的紅茶,不僅要妥善存放,還要盡量在保質期內喝完。
紅茶的沖泡要素
1,識別線纜粗細很重要。
中國出產許多紅茶。常見的紅茶有正山種、雲南滇紅、英德紅茶等。不同地區生產的紅茶具有不同的品質特征。所以在沖泡紅茶之前,首先要對這種茶的繩狀狀況有個大概的了解:是粗緊,還是卷曲緊,或者是葉子是否成熟。
對形狀的了解主要是確定這種紅茶的成熟度,越成熟的葉子溫度可以適當提高。如果是嫩芽茶,溫度可以適當降低。
2.選擇適合紅茶的器具。
選擇正確的釀造設備。沖泡紅茶,首先推薦的是白瓷碗。碗的開口比較大,有利於茶葉在沖泡時散熱,避免悶茶。蓋碗的另壹個好處是,容易控制茶湯的浸泡時間,出水整齊。
在家喝茶或者開公司的朋友,如果嫌蓋碗麻煩,可以選擇用自己的水杯或者玻璃器皿沖泡紅茶。只要浸泡時間不要太長,他們通常都能得到相對滿意的口感。
3.沖泡紅茶的水溫適宜。
當所有準備工作完成後,在紅茶的具體沖泡過程中更要註意溫度問題。很多人都知道紅茶是全發酵茶,所以壹開始就用開水沖泡紅茶,但是容易有澀味,偶爾會有酸味。