用報紙包好，放在陰涼處，這樣可以保存3 ~ 4周左右。但是在用報紙包起來之前，要把紅薯鋪在報紙上曬太陽，然後再包起來保存，這樣可以增加紅薯的甜度。有條件的話，可以把紅薯用報紙包好，放在冰箱的保鮮室裏，這樣紅薯保存時間更長，不會發芽。
2.將紅薯儲存在室內。
紅薯怕冷。溫度過低會結冰，形成堅硬的心，不熟不煮。溫度過高，又會發芽。室溫最好控制在65438±05℃左右。紅薯是濕的，容易導致病菌入侵腐爛。最好把它們保存在透氣的木箱裏。如果沒有木箱，地瓜堆放的地方靠墻的地方要放木板，土豆堆上要蓋點東西，防止受潮。
在溫暖的日子裏，要適當開窗換氣，保持室內空氣清新，防止冷空氣吹進來。從市場上買來的紅薯最好放在陽光下曬幾個小時，以減少傷口內的水分，促進愈合。拿的時候要輕拿輕放，以免碰傷。
擴展數據:
選擇紅薯:
1，根據新鮮度來選擇。
總的來說，外觀幹凈，光滑，形狀好。如果紅薯比較硬，表皮有光澤，說明新鮮。如果紅薯不僅發芽，而且表面凹凸不平，這種紅薯不新鮮，不建議購買。另外，如果紅薯表皮有很多小黑洞，說明裏面已經開始腐爛，不值得購買。
2、根據存放時間購買
如果買回來的紅薯沒有立即食用，建議壹定要選擇沒有皮外傷的紅薯，否則壹旦買到受傷的紅薯，不僅難以保存，還容易腐爛。
參考:人民網-紅薯會越長越甜嗎？紅薯怎麽保存最科學？