紅酒開瓶後，可在陰涼通風處存放長達2-3天。建議將未喝完的紅酒裝入小瓶，盡快喝完每壹瓶。
紅酒的最佳儲存溫度為10℃-15℃。如果儲存在25℃以上，紅酒會失去其細膩的口感，更有甚者，喝起來會像煮過的壹樣。如果溫度過低，酒就會膨脹，酒就會溢出，軟木塞被推出瓶口，導致酒被氧化，細菌滋生。最後，過期的紅酒不需要丟棄，做涼拌菜、糖醋菜等也不錯。
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喝紅酒的禁忌:
1，把酒灌滿再喝幹是中國人的飲酒習慣。但如果紅酒倒得太滿，會減少與空氣的接觸，不利於酒香氣的揮發。建議倒1/3杯。
2.在紅酒中加入碳酸飲料，會加速血液對酒精的吸收，容易刺激腸胃和大腦。紅酒加冰塊，會讓胃寒脾虛的人產生不適。
3、紅酒混白酒和啤酒會刺激胃腸道、肝臟和腎臟。研究表明，經常喝混合酒會增加患肝癌的風險。
4、空腹喝紅酒，乙醇被胃腸道吸收較快，增加胃腸道刺激，容易出現惡心、頭痛、心跳加快等不適。
人民網-飲食必知:紅酒喝完如何保存？
人民網-那些對紅酒的誤解明明都明白喝紅酒。