1，玻璃材質
酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。雖然酒杯可以由不同的玻璃材料制成，但鉛水晶制成的酒杯是最好的，因為它們的折射率很高。壹般來說，酒杯應該用晶瑩剔透的磨砂玻璃。在準備酒杯時，妳應該避免使用大部分是彩色的酒杯，因為它們可能會幹擾透過酒杯看到的葡萄酒顏色。
用鉛水晶做酒杯有很多好處。它們在美學上有更高的折射率，改變了光透射到它們身上的效果，它們也更重。
2.形狀
酒杯的形狀不同酒杯的形狀也是影響葡萄酒風味和口感的重要因素。玻璃杯的形狀取決於所用葡萄酒的種類。形狀最好的酒直接把酒從酒杯引導到口中最好的區域。壹般來說，玻璃杯的開口不應比杯體最寬的部分寬。玻璃的邊緣應該很薄。
3.大小
壹個酒杯的最小容量至少應該是4盎司。但是通用玻璃必須能夠容納兩倍的容量。然而，近年來，增加了酒杯的尺寸以減少供應量，但葡萄酒中的額外空間允許空氣空間捕捉葡萄酒的香氣。
4.酒杯的類型
就像玻璃杯的形狀和大小壹樣，妳選擇盛酒的玻璃杯的類型是非常重要的。每種酒都有自己的酒杯，可以用來裝酒。使用不同類型的酒杯來品嘗這款葡萄酒，它具有出色和真實的香氣和風味。
壹般來說，酒杯分為四種。它們是:
白酒杯——酒杯的形狀應該像郁金香。
紅酒杯——杯子要圓，有大碗。
閃閃發光的眼鏡——眼鏡要又高又薄。
甜點杯——杯子要小壹點，指向口腔後部。