1、酒塞辨別法
打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字壹樣。在法國，壹般酒瓶與酒塞都是專用的。
2、酒瓶外觀辨別法
看紅酒瓶的標簽印刷是否清楚，是否有仿冒翻印的跡象，看酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。看條形碼。壹般69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
3、葡萄酒液辨別法
看葡萄酒的顏色是否自然，是否有不明懸浮物（但是瓶底的少許沈澱是正常的結晶體），酒質變壞時顏色有渾濁感。
4、食用堿檢測法
首先準備壹張普通的餐巾紙；滴幾滴紅酒在餐巾紙上，酒會均勻擴散，中間不會有沈澱；再用小半勺家用食用堿放壹點水兌開就行；把用水兌開的食用堿水滴在紅酒上面；這時候神奇的事情發生了，如果紅酒變成深藍色，那麽就是真的紅酒，如果沒有反應，那麽紅酒就是假的。
5、餐巾紙檢查法
在白色的餐紙上滴幾滴紅酒，如果均勻擴散就是真酒，否則就是勾兌的假紅酒，這是因為色素顆粒大，會沈澱在餐紙中間，往外擴散的其實只是水跡。