1 .元酒
紅酒也叫狀元紅。酒精度在15度以上，糖酸成分低。
2.米酒
黃酒的酒精度為18，含糖量為2，高於元紅酒。它是壹種半幹葡萄酒，類似於半幹型葡萄酒。米酒透明晶瑩，香氣濃郁，吃涼菜時宜飲。
3.雕酒？
米酒是經過多年儲存的雕酒。關於花雕酒的起源，有壹個奇妙的傳說。在古代，女兒出生時，父母會雕或畫幾壇酒，埋在地下，女兒出嫁時拿出來招待客人，就是著名的女兒紅。
擅長釀酒
陳元紅酒，存放壹到三年，不加水放入缸內，用新酒發酵，所得酒陳釀壹到三年。釀造好的屬於半甜酒，酒色深黃，質感很強。最適合女性和初次飲酒者，最好搭配甜食或小吃。
5.香雪酒
它是由大米與藥酒、麥曲壹次性制成的酒(紹興酒中稱淋米酒)。拌入少量麥曲，然後用黃酒糟蒸餾出的50%酒糟代替水，放入罐中發酵。這樣釀出來的含糖量高(20%左右)、酒精度高(20度左右)的黃酒就是香雪酒。香雪酒是壹種甜酒，新鮮、香甜、獨特。如果飯前飯後少量飲用，最適口，有助於消化。