研究表明，由於其特殊的牙齒結構，老鼠的門牙可以終身生長，而且生長速度非常快。眾所周知，形成牙齒的主要物質是堅硬的牙本質，每顆牙齒的牙本質中都有壹個洞，即所謂的髓腔。壹般來說，新長出牙齒的髓腔下端是開放的，血管和神經通過它進入。牙齒壹旦長出來，下端就會閉合，牙本質不再分泌，牙齒就會停止生長。但老鼠牙齒的髓腔底部並不封閉，可以終身生長。為了不影響進食，老鼠不得不咬碎這兩對門牙，否則就會餓死。
老鼠有各種各樣的飲食習慣，它們喜歡吃很多。他們幾乎吃所有人類吃的東西。他們不怕酸，不怕甜，不怕苦，不怕辣，最喜歡的食物是谷類，瓜子，花生，油炸食品。而且據調查，壹只成年老鼠壹次能吃下兩只蠍子，真是膽大包天。壹只老鼠壹年能吃大約9公斤谷物。老鼠適應人類的生活環境，所以是非常成功的物種。
老鼠之所以惹人厭，無非是因為它們會腐壞食物，傳播疾病，嚴重影響人類的日常生活。所以壹直在人類大力去除的黑名單上。但是，我們不得不承認，它是壹種很有活力的生物。它不僅繁殖速度非常快，而且適應性很強。它不需要太多食物，幾乎什麽都吃。它住在哪裏並不重要，它可以呆在任何地方；另外還有18武功:挖坑，爬樹，爬山，涉水，都打不過。難怪老鼠傑瑞在漫畫裏被刻畫成無敵。在現實生活中，他是壹個多面手，這個動物家族可以說是無敵的。