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肚條的功效與作用

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本文目錄壹覽:1、肚條是什麽2、砂仁肚條有哪些功效?3、砂仁肚條的做法和功效是什麽?肚條是什麽肚條即豬肚。

豬肚為豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。

砂仁肚條有哪些功效?砂仁肚條:配方:砂仁末10克,豬肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,蔥白15克,豬油100克,紹酒50克,味精3克,濕澱粉20克,鹽5克。

制法:(1)將脆砂仁打成細末待用。

(2)洗凈豬肚下鍋,再下姜、蔥、花椒煮熟打去泡沫,撈出豬肚待涼切成指條。

(3)將原湯500克燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精,濕澱粉著芡炒勻,起鍋裝盤即可。

配方為大份。

功效:本膳有化濕醒脾、行氣和胃之功能。

對於脾胃虛弱、食欲不振、食少腹脹、妊娠惡阻之病人食之甚宜。

砂仁肚條的做法和功效是什麽?砂仁肚條

配方砂仁末10克,豬肚1000克,胡椒粉3克,花椒5克,生姜15克,蔥白15克,豬油100克,紹酒50克,味精3克,濕澱粉20克,鹽5克。

制法

(l)將脆砂仁打成細末待用。

(2)洗凈豬肚下鍋,再下姜、蔥、花椒煮熟打去泡沫,撈出豬肚待涼切成指條。

(3)將原湯500克燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油、再加味精、濕澱粉著芡炒勻,起鍋裝盤即可。

配方為大份。

功效本膳有化濕醒脾、行氣和胃之功能。

對於脾胃虛弱、食欲不振、食少腹脹、妊娠惡阻之病人食之甚宜。

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