梅爾檸檬片大約三天就可以吃，最好半個月左右吃，保存時間與所用梅爾的質量有關。含水量低的優質蜜餞可以保存幾個月，而含水量高的蜜餞會使NUMA變質壹周左右，建議使用清爽的蜂蜜，如蚱蜢蜜餞、有特殊氣味的蜜餞，這可能會影響西番蓮和檸檬的清涼氣質！蜂蜜檸檬做的很好，具體的方法可以參考上面的視頻，註意容器要無水幹燥，用密封拉塔密封，卡達既然喝檸檬也要註意器具無水幹燥，現在站著不放冷卻器也可以避免在寒冷幹燥的地方。
其實檸檬蜜芯是盡量避免生水，否則，很容易發黴。內壁和容器蓋上應該沒有廢水。它可以用廚房紙巾清洗和烘幹。也可以直接放在沸水中高溫消毒，然後倒掛晾幹，最好放在冰箱裏，因為檸檬是壹種水果，水多了或少了，用蜂蜜浸泡後會混合在壹起，然後建議用檸檬浸泡的梅爾放在冰箱裏，尤其是夏天，但冷凍蜂蜜檸檬水更好。
檸檬可以在室溫下存放壹個月左右，檸檬汁榨汁後，可以用塑料薄膜密封，放入冰箱保存。盡量在三天內飲用，切塊後可以存放壹個月左右，也可以是加糖和蜂蜜的泡菜：將檸檬切片，放入幹燥的玻璃容器中，倒入Mel，或放壹塊糖，最後蓋上蓋子，冷藏兩周。
妳可以用包裝紙把剩下的檸檬包起來放進冰箱。這是最簡單最簡單的方法，即使是腌制的，檸檬也永遠比不上新鮮的，最好把剩下的檸檬放在房間裏或罐頭裏，不要浪費，下次再喝檸檬水，也很方便，只要拿兩片，我們可以在水裏喝，另外，我們可以用糖或白糖做泡菜，味道很好，而且腌制的檸檬更有營養。