1.無雜質我們腌制酸菜的時候，壹定要保證水中沒有其他雜質。如果有其他雜質，有些東西會導致變質，長期不吃。所以我們在腌制酸菜之前，壹定要把腌制好的酸菜瓶徹底洗幹凈，晾幹。確保裏面是幹的，這樣就不會有問題，也不容易壞。
2.密封是指瓶子需要密封好。如果密封不好，後期可能會很快變質。最好用那些帶圍裙的瓶蓋，密封效果會更好。如果想加強密封效果，還可以在瓶蓋頂部套壹個塑料袋，擰進去，加強其密封性能。
3.不要呆太久。還有，雖然腌制的酸菜很耐用，放久了也不會變質，但是不要放太久。壹般來說，放幾個月沒問題，但最好不要超過壹年。畢竟我們每次打開它都會有壹些空氣，所以如果妳放置太久，它仍然會變壞。如果放太久，會產生各種化學物質，吃到我們身體裏對我們的健康有害。
看完記得喜歡+加關註+收藏。