選擇適當的容器。
首先，要選擇壹個合適的容器來存放妳的白酒。如果妳有玻璃瓶或者陶瓷瓶，這些瓶子都可以。盡可能選擇密封性好的瓶子，這樣才能保證白酒的新鮮和香氣。
2.保持適當的溫度。
白酒的味道和香氣對溫度非常敏感。將酒儲存在過高或過低的溫度下都會對其味道產生不良影響。所以，白酒放在冰箱裏保存是個不錯的選擇。因為此時的溫度正好可以保持在12℃到16℃的溫度範圍內，可以讓白酒的口感更加完美。
避免陽光直射
陽光照射是影響白酒質量的最重要因素。如果妳的白酒長時間被陽光直射，它的口感和香氣都會受到很大的破壞。所以我們要把白酒存放在冰箱的櫃子裏，這樣自然就避免了它的陽光暴曬。
4.酒的使用
使用白酒時，應盡量避免與瓶口直接接觸，因為口腔中經常產生的細菌和氧氣，在時間沈澱的過程中，很容易變質，嘗出白酒的味道。
綜上所述，將自制白酒放入冰箱保存是壹個很好的方法，可以有效的保持其品質和新鮮度。但要嚴格控制溫度和光線，更要註意保持瓶口的清潔和幹燥，讓妳的白酒在時間的沈澱下更加醇厚甘甜。