花雕酒壹般度數是多少？
雕酒十五度左右。酒體橙黃色，香氣濃郁，口感香甜醇厚，別具風味。喝後不會有頭幹口燥的反應，酒精度比普通白酒低很多。花雕酒作為紹興黃酒的壹種，也因其性質溫和(壹般約15度)而深受廣東人的喜愛。花雕酒可以直接飲用，也可以在溫度達到38、40度時飲用。加熱後，花雕酒的酒精度下降。這裏的38度和40度指的是溫度，不是酒精含量。
雕酒度數高的好還是度數低的好？
壹般來說，所有黃酒的度數都不會太高，基本在15~18左右，所以不容易醉，口感醇厚，口感特別好。所以花雕酒的度數差別不大。花雕酒好喝不好喝，要看酒的品質和保存年限。花雕酒的年份越長越好。很多懂酒的人都會收藏花雕酒，幾年後會特別醇厚。
花雕酒味道鮮美，營養豐富，含有多種氨基酸、糖類、維生素等營養成分。適量喝壹點花雕酒是有益的。花雕酒在很多地區都很受歡迎，比如廣東。喝花雕酒的時候可以搭配壹些好吃的吃，尤其是螃蟹。不過，喝花雕酒也有講究。喝花雕酒的講究可以分為兩個方面:
壹、加熱是花雕酒的最佳飲用方式。花雕酒加熱後酒精含量會降低，口感會更醇厚，喝起來會更舒服，但加熱時不宜太熱，溫度在38-40度之間。
另壹個方面是季節。夏冬兩季喝花雕酒的側重點不同。夏天喝花雕酒時，在花雕酒中加入話梅，然後加熱花雕酒。花雕酒冷卻至室溫後，放入冰箱。最好的溫度是10-15度，還可以加冰塊，喝起來很舒服。