2001年3月，茅臺集團開始推行“年份酒”，按照儲存的年限來鑒定茅臺酒的價值，目前的茅臺酒的年份為15年、30年、50年和80年的珍品茅臺酒。
當前國家嚴控三公消費，茅臺酒下調了零售價，這影響了老酒的價格，目前53度500ML飛天茅臺酒零售價在1980元，2001年53度500ML飛天茅臺酒市值2600元左右。
茅臺達到12年，再過三年，就會加入茅臺極品的行列啦， 目前，在國產醬香型白酒中，茅臺酒是唯壹壹個以年份論價值的酒。 茅臺酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值。 如果論價值的話，妳的十二年的茅臺大概市值在800到900元之間。而且這個年輪段的茅臺仍然看漲。
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1999貴州茅臺酒 1999年年產量：5074噸 當時市場零售價：260元/瓶 拍賣價格：6708元/瓶 2000貴州茅臺酒 2000年年產量：5379噸 當時市場零售價：185/200/瓶 拍賣價格：6100元/瓶 2001貴州茅臺酒 2001年年產量：7317噸 當時市場零售價：260元/瓶 拍賣價格：5367元/瓶。
另外，附上茅臺酒的價格（這個價格段限於2005年12月之前）
新五星茅臺 53度 價格：334元
飛天茅臺53度 價格： 398 元
茅臺酒53度500ml 價格： 402 元
500ml，38度茅臺----265
500ml，53度茅臺-----380
茅臺十五年------1780
茅臺三十年------4460
茅臺五十年-------12500