可以通過iTunes備份或照片流來恢復刪除的照片和視頻。具體方式如下：
方法壹：如果之前在iTunes上有過備份，可以通過iTunes進行恢復。
1、首先要有電腦。打開電腦，用數據線將 iPhone 設備與電腦連接。
2、在電腦上下載最新版本 iTunes。
3、打開iTunes，點擊頁面右上角的 iPhone 設備。
4、選擇“恢復備份”按鈕，點擊進行備份數據恢復。
5、隨後在“恢復備份”窗口中，選擇想要恢復的備份數據，點擊進行備份。6、等待 iTunes 恢復備份好的數據即可。
方法二：通過照片流恢復刪除的照片和視頻。
1、打開iPhone手機設置，選擇“iCloud”——“我的照片流”選項，點擊打開。
2、選擇“設置——照片與相機——我的照片流”，點擊打開。
3、設置完畢後，iPhone便會自動將拍攝的照片備份到iCloud。
即便在iPhone內已經刪除該照片，也可重新登錄iCloud賬戶，把之前刪除的照片視頻從“照片流”裏面保存到“相機膠卷”。
註：目前iPhone手機刪除照片視頻後不會完全真正刪除，這些照片依舊在手機的內存上，只是被隱藏，手機相冊裏有個“最近刪除”選項，如果沒進行二次徹底刪除，可以直接選擇恢復。