範成大是南宋著名詩人，字致能，號石湖居士，江蘇蘇州人，壹生歷任過知府、安撫史、參知政事等職。他的詩內容豐富，風格輕婉，其中有不少關心民眾疾苦、抒發愛國情思之作。他酷愛梅花，是當時賞梅、詠梅、藝梅、記梅的名家。在蘇州石湖，他辟有壹梅園，取名“範村”，在這裏，他致力於梅花品種的搜集整理工作，並在他67歲時將其藝梅所得撰成《梅譜》（自稱《範村梅譜》）。這部著作是我國、也是世界上第壹部梅花專著，其中記載了許多寶貴的梅花經驗，它對於我國梅花的發展有著不可磨滅的貢獻。
範成大在《梅譜》中記載了梅花品種12個。《梅譜》雲：“百葉緗梅……別有壹種芳香，比常梅尤秾美，不結實。”緗，淺黃色之意。百葉緗梅，就是重瓣黃香梅。黃香梅在我國宋代就已有之，但失傳已久，近年才找到，不過顏色為似黃非黃、似白非白之色，人們正翹首以待真正黃色的梅花。
《梅譜》雲：“符都賣花者……冬初折未開枝，置浴室中，熏蒸令拆……”。從此記載可知，折梅插瓶宋已盛行，而且在此時，花農已摸索出催花技術：在初冬梅花含苞待放時，剪取梅枝置於浴室中，這樣含苞之梅遇到熱氣就可綻開。不過現在我們則用溫室（或溫棚）催花了。
《梅譜》雲：“余頃守桂林，立春梅已過，元夕則嗜梅子，皆非風土之正。”杜甫有詩雲：“梅蕊臘前破，梅花年後多”，可見，立春之交是梅的正常花期。由於梅是壹種對氣溫極為敏感的樹種，故各地區的花期不壹。若以長江中遊2月的花期為準，在此以南的地區，花期普遍偏早，以北則偏晚。在我國，從南到北梅花花期跨度可達4～5個月。這就難怪作者任桂林太守時，在元宵節能吃到梅子了。