消費者收藏酒、投資酒要考慮這酒的品牌、品質、產量。品牌越大越好、品質越高越好、產量越稀少越好，只有這樣壹瓶酒才有收藏價值、投資價值。
像茅臺推出的生肖紀念酒，不僅品牌大、品質好、產量稀少，還具備壹定的藝術內涵。即可觀賞飲用，又可收藏升值。
羊年茅臺生肖酒剛推出來時，出廠價才950元，短短幾年的時間，壹瓶羊年生肖茅臺價格已經炒到2萬多了。
其它的白酒品牌看到茅臺生肖酒如此受歡迎，便相繼推出了自己的生肖酒。比如：17年五糧液推出了雞年生肖酒、18年汾酒推出狗年生肖酒、接著瀘州老窖、劍南春、郎酒等等品牌推出了自己的生肖酒。
從馬年生肖茅臺開始，壹直到狗年生肖茅臺，茅臺生肖酒的收藏價格從6萬降到了4萬左右，並且這個價格還在下跌。
就拿14年的馬年生肖茅臺來說，當時出廠價950元，今年年初的官方售價是14999元，到現在價格已經降到13288元了，據我所知線下馬年生肖茅臺已經跌破1萬了。
再說說17年的雞年生肖茅臺，出廠價為1599元。目前壹些渠道的報價是4158元，壹些線下渠道的報價是3600元，並且價格還在下跌。
這東西其實就和股票壹樣，先看好壹款產品，然後進行炒作。接著大資本介入，加大炒作力度，擡高價格，吸引更多的炒家介入，繼續擡高價格。最後吸引散戶進入，引發市場逐利。大資本再大量出貨、炒家大量拋售，最終散戶成為接盤俠。
妳以為就只有生肖茅臺這樣炒嗎？茅臺的其它系列酒也這樣炒。比如：年初進入大眾視野的“貴州大曲生肖雞年酒”，這酒的價格在短短壹個月時間內，從1100元的價格飆升到了2400元，最高時高達4000元。
很多人認為這酒會成為新的投資點，吸引了大量的人購買。購買的人以為會繼續升值，結果商家大量出貨，導致這酒價格大跌。