如果茅臺酒沒有開封，而且包裝完好，十年內是不會揮發的，而且香味更加濃郁。
茅臺酒儲存環境：陰涼、幹燥、通風、避光
1、防曬防潮。
無論原箱還是散瓶茅臺，都不能放在陽光直射的地方，陽光直射或者存放環境溫度過高，酒精容易揮發，長時間存放酒體還容易變質，變味。
由於原箱紙箱容易受潮，所以在儲存過程中壹定註意防潮，保持環境幹燥。
正確環境條件：溫度壹般15度-25度為宜；濕度壹般60%-70%為宜。
2、通風
避免茅臺酒存放在密閉環境中，密閉環境容易有腐臭味，對酒口感十分不利，同時應註意保證環境通風，遠離異味，如樟腦丸、油漆、香水等刺激性氣味，這些氣味會進去酒瓶內，影響酒的口感。
3、靜置
長期儲存茅臺酒，切忌經常移動位置或搖晃，不利於酒體陳化。
擴展資料：
茅臺酒主要是用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年後方可出廠的。它的獨特感官指標是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沈澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。 而假“茅臺”多為用高梁酒、白幹酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
茅臺酒壹開，先給人壹種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之後，再蕩香入杯，細觀其色，微黃顯透明，純凈無沈澱。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細細的酒花沿杯而生，又復歸於滅。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
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