據悉，為加強工業遺產保護和利用，培育和發展中國特色工業文化，工業和信息化部在全國範圍內部署開展了第二批國家工業遺產認定工作。
經工業遺產所有者自願申請、相關省市工業和信息化主管部門或中央企業推薦、專家評審和現場核查，工業和信息化部擬認定國有738廠、北京衛星制造廠等42處工業遺產為“第二批國家工業遺產”。
“茅臺釀造坊”遺產群以第七批全國重點文物保護單位相關文物建築為主要項目。作坊遺址群建築位於茅臺集團釀酒、制曲車間及酒庫區域。
主要包括成毅烤房舊址、榮和烤房、幹曲倉、榮和烤房、榮和烤房、恒興烤房、第壹制曲區發酵倉、第二制曲區踩踏房和發酵倉、第二制曲區石磨和幹曲倉、鉤倉。
該遺產群對茅臺酒釀造技術申報世界文化遺產起到了重要的支撐作用，是研究我國白酒釀造技術發展的重要載體。
茅臺酒是什麽做的？
茅臺酒是用優質高粱和小麥釀造的。可以發酵八次，儲存兩三年再出廠。茅臺酒簡介:
茅臺酒產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。是漢族的特色酒，與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的三大蒸餾酒之壹。
茅臺酒的商標最初是用木刻印刷的，只有花瓣形狀的圖案，貴州茅臺的字樣是用楷書寫的。後來改為連續歷史紙鉛印。商標命名:成毅酒館為雙德牌，榮和酒館為麥穗牌，恒實酒館為山鷹牌。
1952，系統改為工農卡。1954後分為兩種商標:國產品牌為金輪，出口品牌為天妃。文革期間壹度改為葵花牌，恢復金輪牌和天妃牌，壹直沿用至今。