茅臺鎮於2001年4月被確定為貴州茅臺酒原產地保護區。
1996年，茅臺酒技術被確定為國家秘密予以保護。2001，茅臺酒傳統工藝被列入第壹批國家級物質文化遺產。2006年，茅臺酒傳統釀造技藝被列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
茅臺酒的釀造工藝不僅代表了中國醬香型白酒生產的最高水平，而且根植於中國深厚的傳統文化和中國白酒文化，蘊含著中華民族獨特的精神價值、生活方式和文化形象，是茅臺酒作為民族精品登上世界舞臺的最重要標誌。
茅臺酒:
貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產茅臺酒，是中國國家地理的標誌性產品。？
茅臺酒是中國的傳統特產酒。是與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的世界三大蒸餾酒之壹，也是中國三大名酒之壹。也是具有800多年歷史的大曲醬香型白酒的鼻祖。
貴州茅臺酒的風格和品質特點是“醬香突出，淡雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久”。
其特殊的風格來源於多年來形成的獨特的傳統釀造工藝。釀造方法與赤水河流域的農業生產相結合。由於環境的影響，季節性的生產，端午節和重陽餵養，保留了壹些當地生活的原始痕跡。