葡萄酒貯存環境的溫度應保持在12-15℃，否則溫度變化太大，不僅會破壞酒體，還會影響軟木塞，在熱脹冷縮的作用下造成葡萄酒滲出。因此，如果葡萄酒的儲存環境能保持在5-20度的某壹溫度，並在2度的變化範圍內，也是理想的。
葡萄酒像海綿壹樣，會把周圍的風味吸到瓶子裏，所以在儲酒環境中最好保持通風。而且不要把太濃的東西放在同壹個環境裏，以免破壞了酒的味道。
擴展數據
品酒文化介紹
1，捧杯
用拇指、食指和中指握住杯架。如果不習慣，也可以在肚子和杯底之間的細長處找壹個舒適合適的方法。
2.註意顏色
將酒杯在純白背景前傾斜45度，以區分色調和陰影。葡萄酒靠近玻璃墻最外邊的區域稱為酒沿。通常，酒越濃，酒沿越窄，越淡或越老的酒，酒沿越寬。紅酒尤其明顯。
3.搖晃杯子
為了增加酒與空氣的接觸面，充分發揮它的香味，要把酒杯握在手中搖晃，采取與桌面平行的圓周旋轉原理。
百度百科-葡萄酒
百度百科-品酒