黃磊先生做的最常見的食物之壹就是蔥油面。每壹個吃過的客人都贊不絕口，從外表上看也很吸引人。尤其對於對面食不感興趣的我來說，有著巨大的誘惑。
1，蔥油拌面？[1]?它是由面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、糖、料酒、桂皮、大料制成的家常面食。
2.今天老劉就來分享壹下“蔥油拌面”的做法。喜歡的朋友可以先收藏壹下，有空自己試試。
3.讓我們開始介紹所需的配料:
面條400克，香蔥20克，蒜籽10克，白糖15克，醬油20克，醬油10克，豬油2克。
4.先將生抽倒入老抽碗中，然後將白糖倒入碗中攪拌均勻備用，再將洗凈晾幹的洋蔥切成3厘米長的洋蔥段。
5.鍋控幹後倒入150g大豆油。油溫五成熱時，加入蔥段和蒜籽，將蔥油燒開。用中小火把蔥節和蒜籽煮至微焦，然後挑出蒜籽。然後將調好的醬油汁倒入鍋中燒開，倒入盆中備用。
6.鍋中燒開水，然後放入面條燒開，再倒入半碗涼水再次燒開，然後將面條舀入碗中，再舀入適量蔥油汁，放入熟豬油，攪拌均勻，再放入炒好的蔥結，增香提味。
老劉提示
剩下的洋蔥油汁放在冰箱裏冷藏。下次想吃的時候，燒白水加蔥油汁拌勻就行了。既方便又好吃。
7.面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。具有養心腎、強腸、清熱解渴的功效。
我是老劉。感謝您對劉壹手美食的支持。我們每天都有幾道家常菜供妳參考。喜歡烹飪的朋友別忘了關註。謝謝觀看，老劉。