如何選擇蒲公英
1，看根:建議選擇壹些根稍呈圓錐形的蒲公英，表面呈褐色或黑色，形狀彎曲皺縮。長4 ~ 10 cm，但由於有些蒲公英多為栽培，基本沒有根莖和側枝，可以參考鑒別方法。？
2、看葉子:可以觀察蒲公英枝葉的邊緣，盡量選擇壹些有波狀齒或羽狀深裂的葉柄，這種葉柄的主脈多為紅紫色。這種薄荷葉曬幹後葉子起皺，浸泡後葉子披針形。所以，如果蒲公英的葉子是鮮綠色的，或者葉子上有壹層白色的天鵝絨，那就有可能是假的。
如何保存蒲公英
1.選擇生長良好的新鮮蒲公英。
2.去除蒲公英根部的土塊。
3.將所有蒲公英鋪在通風處，在陰涼處逐漸晾幹。
4.蒲公英曬幹後裝入塑料袋，紮緊袋口，做好防潮工作，以備後續使用。
蒲公英可以保存多久？
壹般蒲公英在幹燥密封的狀態下可以保存兩年，但是蒲公英也會過期，所以建議在幹燥的當年使用，以保證蒲公英的藥效。
蒲公英開花後還能吃嗎？
蒲公英開花後仍可食用，但建議在開花前食用。雖然蒲公英開花後還是可以吃的，但是藥效會降低，而且蒲公英開花後葉子老了，味道也不好。