先將蚯蚓炒熟，取幹凈的蚯蚓段，放入鍋中，用文火加熱，翻炒至表面顏色變深，撈出晾涼備用，再取幹凈的蚯蚓段用酒浸泡，加入黃酒，放入鍋中，用文火加熱翻炒至表面變成褐色，然後撈出晾涼備用。
然後用滑石粉做蚯蚓。將爽身粉放入鍋中，中火加熱。將人放入蚯蚓段，炒至膨脹，取出，篩出滑石粉，放涼備用。最後用甘草水做蚯蚓。取甘草放入鍋中，加水煎成濃湯，然後讓人將蚯蚓段洗凈，浸泡2小時，取出曬幹備用。加工好的幹蚯蚓應存放在通風幹燥的幹燥容器中，以防黴變和蟲蛀。
擴展數據:
經濟價值
蚯蚓可以通過在土壤中行走和吞咽來疏松土壤，改善土壤的物理和化學性質。經過蚯蚓消化管的土壤排入蚯蚓糞，蚯蚓糞含有比普通土壤多幾倍的氮、磷、鉀，是壹種高效的有機肥。蚯蚓糞能增加腐殖質，對土壤團粒結構的形成有很大作用。
同時，蚯蚓還可以將酸性或堿性土壤轉化為接近中性的土壤。蚯蚓的蛋白質含量很高，約占幹重的50%-65%，含有18-20種氨基酸，其中10種以上是家畜必需的。因此，蚯蚓是壹種動物蛋白添加劑飼料，對提高禽、畜、魚的產量有明顯效果。蚯蚓含有印楝素、各種氨基酸、維生素等。，具有解熱、鎮靜、平喘、降壓、利尿等作用，自古入藥。
蚯蚓有很強的吞噬土壤和有機物的能力。蚯蚓可用於處理城市有機垃圾，保護環境，防止汙染，化害為利，抑制公害。所有國家都建立了養殖蚯蚓、養殖蚯蚓、處理廢物和生產有機肥料的工廠。蚯蚓還具有聚集土壤中部分重金屬的能力，可以將這些重金屬收集起來處理被重金屬汙染的土壤，從而達到減少汙染的目的。