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蠟封的紅酒價格貴不貴?

“蠟封”紅酒杯視為葡萄酒高低級別的劃分。葡萄酒是壹種非常好的禮物,不僅僅是因為它的文化底蘊,屬於健康食品,確實好喝有味,還是壹種價格摸不透的商品。人們的認知中,葡萄酒,特別是進口酒,還是高大上的玩意,象征著上檔次有品味。時至今日,人們對葡萄酒的了解依舊比較少,更不用說估摸出它的價值來。因此,有些比較精明的人就會轉空子。過節時,送兩瓶葡萄酒給妳,跟妳說這酒多麽好多麽貴,妳壹聽,好感動啊!實際上,這兩瓶加起來才100塊。葡萄酒裏,還有壹種酒,讓人壹看就知道它出身不凡,來自高貴,就像電視劇裏的“國字臉”,總是正義的化身,渾身上下都是“高大全”。這種酒,就是蠟封葡萄酒。

蠟封,顧名思義,就是瓶口用蠟封住的葡萄酒。在歐洲那些古老的產酒國家,比如西班牙、法國、意大利,有些“大戶”酒莊,為了讓葡萄酒保存的時間長些,發明了蠟封技術。

其實,也很簡單,就是已經橡木塞封瓶的葡萄酒,把瓶口浸入融化的蠟油中,浸泡幾秒,拿上來,等冷卻後,封蠟就完成。在那個熱縮帽和錫帽還沒發明的時代裏,蠟封作為壹項先進的封瓶技術,發揮著巨大作用,也是優質高檔的象征。以前的酒莊,常常發生橡木塞封口的葡萄酒,在長期的陳年過程中,被壹些小蟲子吃掉橡木塞,使空氣進入酒瓶,葡萄酒被氧化變質。而使用蠟封封瓶的葡萄酒,就沒有這種情況。而且,完全杜絕了氧氣與酒液的接觸,減緩葡萄酒的氧化速度,使葡萄酒可以更長時間的陳年。這樣使得葡萄酒的口感更佳醇厚幽香,酒體更為豐富飽滿。

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