2016，1年6月，肉夾饃入選陜西省第五批非物質文化遺產名錄。在陜西省，有xi安白吉饃做的“肉夾饃”，寶雞西府做的肉末(肉末加醋)包子，潼關做的潼關包子。肉夾饃是陜西著名的小吃。
二、黃貴柿子餅
黃貴柿子餅，也叫水晶柿子餅，是壹種用柿子和面粉制作的風味食品。兩面金黃，內心柔軟，餡兒五顏六色，柿子肉桂香。它不僅是壹種可以單獨食用的小吃，也是宴會上的壹道美味。它是壹種陜西點心，由陜西省臨潼縣特產火晶柿制成。榮獲“中華名小吃”稱號。
三。千層酥餅
千層酥餅是陜西的壹種特色小吃。相傳酥餅是唐代千張煎餅做成的，經過廚師的精心改良。由制酥、揉面、做蛋糕、油炸而成。榮獲“金頂獎”和“中華名小吃”稱號。
第四，泡油餅
泡泡油餅是陜西三原縣著名的傳統小吃。該小吃的特點是色澤乳白，皮松，如薄紗、蟬翼。由於飲食文化的交流和旅遊業的繁榮，油酥餅已成為Xi古城和其他城市中外賓客稱贊的最佳景點。先後被國內貿易部、省烹飪協會授予“中華名小吃”、“陜西名小吃”等稱號。
動詞 （verb的縮寫）Xi安鏡像蛋糕
鏡花糕是陜西省Xi和關中地區壹種獨特的傳統小吃。它像鏡子壹樣小，像鏡子壹樣圓，像手指壹樣粗。做法是把米細磨成粉，像玩具壹樣放壹個薄鐵皮在小竹籠裏，裏面裝滿米粉，撒上紅糖、綠黃糖、細剁碎的綠紅絲，像寶塔壹樣壹個壹個堆起來。