幹腐乳在冰箱裏可以保存6到12個月。冷凍腐竹可以保持其美味不變質，而幹腐竹在冰箱中最多只能保存七天。腐竹的吃法很多，有幹腐竹、炒腐竹、炒芹菜，腐竹還可以做成臭豆腐。豆腐是壹種豆制品，將新鮮的豆腐放在陽光下暴曬，使豆腐變成豆制品。這豆制品味道很好，而且保存時間長。此外，在幹燥過程中必須加入壹些鹽，使其味道良好。豆腐幹吃起來可能有點硬，但不會影響口感。豆腐幹可以在冰箱裏保存多久？
豆腐幹可以在冰箱裏保存幾天。豆腐能在冰箱裏放多久取決於保存方法。新鮮豆腐如果不經過任何處理直接放入冰箱，最多2天就開始發酸。
把豆腐放在盤子裏，加點水，在水裏加點鹽，放在冰箱裏可以保存3天左右。如果直接用保鮮膜把豆腐封好放冰箱，也可以保存3天。如果家裏有真空設備，真空包裝豆腐放冰箱，可以保存7到15天。目前，商家已經采用這種方式在網上銷售新鮮豆腐。豆腐是淮南王劉安發明的壹種綠色健康食品。至今已有2100多年的歷史，深受我國人民、周邊國家和世界人民的喜愛。至今品種齊全多樣，都具有風味獨特、制作工藝簡單、食用方便的特點。