1，看防偽標識。
酒盒下方標有“貴州茅臺股份有限公司生產”字樣。酒瓶瓶頸處可以看到茅臺系列酒防偽貼，擰開瓶蓋後可以看到“已打開”的金線防偽標識。
真賴茅酒:
假賴茅酒:
2.顏色。
將酒倒入杯中，觀察酒的顏色、粘度和掛杯效果。醬香型陳酒色澤黃，酒體厚。
3.香味。
將酒杯放在鼻下1-2 cm處，輕輕吸氣，就能聞到好酒的淡雅清香。壹個裝滿醬香型白酒的杯子，空了之後依然會保留很久的香氣。主要原因是聚合後，帶有芳香氣味的大分子醇類和各種酯類揮發較慢。
擴展數據:
賴茅酒獨家產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。是茅臺酒系列之壹，也是茅臺在“133戰略”中著力打造的國家戰略單品。
2014年3月5日，14，茅臺集團發布聲明稱，“賴茅”商標為茅臺公司註冊商標。只有貴州茅臺酒股份有限公司生產的賴茅酒才能稱為賴茅酒，其他廠家都是假冒侵權產品。
作為國酒茅臺不可或缺的組成部分，賴茅牌在釀造工藝上傳承了茅臺的傳統釀造技藝，釀造出品質上乘的醬香型白酒。
季節性生產。壹般來說，國內白酒釀造壹年四季都可以投產，只需要壹兩次，最多四五次發酵蒸餾就可以得到白酒，這樣就完成了壹個生產周期。
茅臺賴茅的釀造工藝是按照季節變化的自然規律進行的，每年壹個生產周期，“端午踩曲，重陽去沙餵”。同壹批原料要經過八次攤涼，加曲堆積發酵，九次蒸煮，七次取酒。
人民網-打假維權:我們能保護茅臺嗎？