1.將鮮棗洗凈，放入沸水中煮約10分鐘，放涼備用。
2.1酸棗皮可以和肉壹起用，不要扔掉。將腌制好的棗肉放入容器中備用。
3.2放入鍋中，搗碎，撈起果仁。
4.12新鮮紫蘇葉洗凈晾幹。如果不喜歡太酸的朋友，可以多加點紫蘇葉。
5.21將曬幹的紫蘇葉切碎。
6.將新鮮的紅辣椒洗凈晾幹，與紫蘇葉、加工過的棗肉壹起剁碎。棗肉因為粘度大，很難剁碎。如果妳不心疼榨汁機，可以用它來代替。
7.根據自己的口味加入適量的鹽和糖。後期糖幹的時間會更長。
混合均勻
9.最後把棗肉均勻的鋪在木板上，下面再鋪壹層保鮮膜。
10.移到太陽下曬4-7天，期間要做翻邊，直到兩面都幹為止。註意:晾曬過程中不要淋雨，否則之前的所有努力都白費了。
11.也可以做成不同的形狀，比如蛋糕，需要更長的時間才能幹。
看了自制棗糕的詳細介紹，相信妳已經迫不及待了。別急，先把這個具體方法記在心裏，再學著做好。我相信妳能做好。