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酸梅湯配方8種原料哪裏可以買到?

酸梅湯配方8種原料哪裏可以買到?今天就讓我們和邊肖壹起來看看吧。

壹般在超市、小食店、藥店等地方都可以買到,有的藥店也有直接搭配酸梅湯的原料,非常方便;如果附近沒有店鋪,或者不方便出去買,也可以選擇網購,直接在各大電商平臺搜索“酸梅湯原料”。

擴展知識面:酸梅湯配方如何選擇原料

如果在家做酸梅湯,需要八種原料:烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚幹、薄荷葉、洛神花、桂花。想要酸梅湯更好喝,關鍵是選對原料。具體購買方式如下:

1.梅子:精選上等李子。精挑細選的李子,圓形,仁小肉厚。按照入藥的工藝,用植物和樹木熏制,制成幹濕梅,氣味獨特,上品。完全成熟的李子失去了青梅中豐富的有機酸,制得的黑梅含糖量高,味甜。很多商家為了節約成本,會用硫磺和煤炭快速烘幹烏木,其藥性會大大降低,甚至對人體有害,而且味道苦澀。有些商家為了掩蓋酸味,腌制前加糖,吃起來很甜,但是功效差很多,不建議選擇。

2.山楂:建議選擇無籽山楂,盡量選擇無蟲眼、顏色深、顆粒大、果實飽滿的山楂。另外,顏色較深、皮較亮、顆粒較大的山楂會更新鮮。

3、陳皮:選擇色澤鮮艷,幹脆,有淡淡陳皮香味的。

4.甘草烏拉爾甘草:選擇新鮮的、剛切好的甘草,註意不要放太多甘草,不要超過10g,否則藥會很重。

5.桑葚幹:選擇顆粒較大、色澤較亮的桑葚幹。新疆產的桑葚質量更好,甜度更高。

6、薄荷葉:薄荷葉是自然風幹的。

7.洛神花:選擇洛神花的時候,要選擇清新的,顏色要鮮艷壹些。

8.桂花:選擇花紋完整、色澤鮮艷、氣味芳香的桂花。要求除去雜質制成桂花,並保持其香味和色澤。好的桂花清香透明,甜度適中。

以上是邊肖今天的分享,希望對大家有所幫助。

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