2.在農民眼裏，野菊花的清熱作用有涼血的功效，全草都可以入藥。野菊花嫩葉作為蔬菜食用，富含蛋白質、脂肪、維生素、黃酮類、揮發油等營養成分。此外，粗纖維、鐵、鈣、鋅的含量也相當可觀。而且這種植物吃起來香、涼、清，可以炒、可以涼、可以煮。
3.農民每年都很容易采摘野菊花，尤其是在自家房前屋後移栽的時候，壹年到頭都用不完茶葉。只有壹個問題，農民不想采野菊花，那就是如何制作和保存野菊花。下面介紹野菊花的兩種保存方法。
4.采摘新鮮野菊花，用清水浸泡去除雜質或昆蟲，從水中打撈上來，在通風幹燥的環境中均勻攤開，讓其自然幹燥，直至完全幹燥。這種野菊花的制作和保存方法具有色美、形好、香的優點。缺點是幹燥時間太長，存放時容易生蟲，運輸時容易破壞野菊花。大多數農民都是這樣保存野菊花的。
5.花用熱水蒸汽高溫滅菌、殺死，然後自然風幹或曬幹。好處是野菊花的保鮮期吃不起蟲子，花可以更完整。缺點是花的顏色、形狀、氣味會有很大的變化，過程就像壹種中草藥。