釣臺禦品算珍藏級別的酒。
釣臺禦品系列酒均是精選茅臺鎮本地優質糯高糧、小麥、水為原材料，利用得天獨厚的自然地理環境，嚴格秉承醬酒生產“12987”1年1個生產周期。
2次投料、9次蒸煮、八次發酵、7次取酒傳統釀造工藝，基酒窖藏等繁雜工藝、經醬香大師盤勾、調勾、品勾、360天釀造壹池酒，1800天窖藏壹壇酒，至少五年方成。
釣臺禦品的特點
優質的原材料選材和精密的釀制工藝成就了釣臺禦品系列酒“醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的優良產品品質，加上其采用的差異化高端外包裝，使產品極具視覺沖擊感，也因此受到了業界的壹致推崇和廣大消費者的追捧。
近年來，伴隨著社會的快速發展和時代的不斷進步，促使多元化、特色化的消費新格局快速形成。
在此背景下，廠方基於雄厚企業實力和各種優勢資源，先後打造釣臺禦品·龍、釣臺禦品·禮、釣臺禦品·藍金、釣臺禦品·紅金、釣臺禦品·黑金等多元化、多系列產品布局，以滿足不同客戶的購買需求。