鋼進行淬火的目的是：
提高鋼的剛性、硬度、耐磨性、疲勞強度以及韌性。
滿足特種鋼材的鐵磁性、耐蝕性等特殊的物理、化學性能需求。
鋼的淬火是將鋼加熱到臨界溫度Ac3（亞***析鋼）或Ac1（過***析鋼）以上溫度，保溫壹段時間，使之全部或部分奧氏體化，然後以大於臨界冷卻速度的冷速快冷到Ms以下（或Ms附近等溫）進行馬氏體（或貝氏體）轉變的熱處理工藝。
擴展資料:
熱處理過程中常用的有退火、正火、淬火、回火四種工藝，其中的淬火與回火常常配合使用，來使得鋼材的力學性能達到預期要求。
回火的定義：將經過淬火的工件重新加熱到低於下臨界溫度Ac1（加熱時珠光體向奧氏體轉變的開始溫度）的適當溫度，保溫壹段時間後在空氣或水、油等介質中冷卻的金屬熱處理工藝。或將淬火後的合金工件加熱到適當溫度，保溫若幹時間，然後緩慢或快速冷卻。
回火的作用:能夠有效減小或消除淬火鋼件中的內應力，或者改變鋼材硬度和強度，使得延展性或韌性獲得壹定程度的提升。
參考資料來源:百度百科-淬火
參考資料來源:百度百科-回火