古代五金為金銀銅鐵錫,錫這種金屬很特別,它的熔點沸點都比較低,易塑形不說,也沒有金屬那種特有的鐵銹味道。錫是人類最早使用的金屬材料之壹 ,錫在常溫下很穩定,不會與水和氧氣發生反應 ,無毒易加工不會氧化這些特點,所以從古代開始就拿錫來做壹些生活器具。高等級的茶葉用密封性能良好,易加,而且不會生銹氧化的精美錫瓶錫罐來裝,是貴重奢侈的象征,至於作用嗎,保鮮是肯定的,其它倒沒什麽,現在罐器那麽多,用錫罐的其實很少了。
茶葉在古代因為受產量技術交通等條件限制並不像現在這樣說家家戶戶的尋常生活物品,尤其是高等級的茶葉幾乎是皇家富貴人家專門消費,因此用密封性能良好,易加工,而且不會生銹氧化的錫瓶錫罐來裝茶葉是壹個優先選擇,在古代的壹些貢茶包裝使用的時候,用錫瓶不但能密封儲存茶葉避免氧化受潮(清代普洱茶上貢,最好的也是這樣包裝的,只有現在的港臺茶葉騙子才把壹張透氣透水的茶餅吹噓上天),而且金屬的特點在運輸過程中不容易積壓破碎(又是與現在港臺茶葉騙子忽悠的相反,清代普洱茶上貢是沒有碎片的,不像現在港臺茶葉騙子忽悠的茶餅,好端端的還要壓餅撬碎),而且錫的可塑性能夠做成工藝精美的藝術品。
錫罐裝最讓人驚嘆的是瑞典沈船“哥德堡”號的打撈現場,在海底沈睡了兩百多年以後,這些密封在錫罐中的來自中國安徽的松蘿茶,由於密封性能良好,還能泡出幽幽茶香。我在這麽多年的茶葉批發經歷中,也只給客人用過壹次錫罐禮盒,價格不是很便宜,半斤裝兩三百塊和茶葉價格相當。