由於陶壇(缸)具有壹定的透氣性，有助於氧化還原反應的發生，能使白酒的復合香氣在貯存過程中更好地合成。此外，由於陶瓷釉中含有多種金屬離子，如鐵、鎘、鉻、錳、銅等。，實驗證明這些金屬離子對葡萄酒有壹定的催化作用。可以保證酒的質量，加速陳釀。
最大的缺點是機械強度和防震能力極弱，被撞擊後經常斷裂或形成內傷。後者從外觀上不易察覺，容易漏酒。
2.血液容器
血液容器有很多種，也是最常見的儲存和盛放葡萄酒的容器。如用荊條編織的酒筐、紅松或優質木材制作的木箱、鋼筋混凝土結構的水泥池等。，然後將血液材料塗在這些容器的內壁上。
血液物質是壹種可塑性蛋白質膠體鹽。它最大的特點就是遇到酒精會形成半透膜。它的特點是水可以滲透但酒精不能。證明貯存酒的酒精含量在30%以上，有很好的防滲透效果，也能保證白酒的質量。
最大的缺點是在這種容器中長時間存放葡萄酒，壹般會使葡萄酒變色，由無色變為微黃色，血液物質容易被破壞，需要經常檢查和修復。
3、石制容器
這種集裝箱廣泛應用於浙江、福建等沿海地區。壹般用花崗巖制作，用環氧樹脂等塗層作為儲酒容器。最大的好處就是石頭容易開采，建造方便，還能節省木材和鋼材。但如果使用的石材比較松散，就容易形成滲漏。
4.金屬容器
這種容器主要由碳鋼板、不銹鋼板、鋁板、鉛板等制成。常見的有不銹鋼容器、內壁塗漆或搪瓷的鋼板容器。鋁制容器主要用於臨時貯存酒類。馬口鐵容器因能使白酒中鉛含量超標，不符合白酒標準，正在被淘汰。不過搪瓷罐和容器雖然效果不錯，但是成本高，老化慢，不推薦使用。